Lisans eğitimini Bilkent Üniversitesi Siyaset Bilimi bölümünde, yüksek lisans eğitimini de Galatasaray Üniversitesi’nde “Türkiye Üzerine Toplumsal İncelemeler” ile tamamladı. Mesleğe Kanaltürk’te başlayan Nevşin Mengü, Habertürk’te ve Hürriyet gazetesinde çalıştı. Bir yılı aşkın bir zaman İran’ın Başkenti Tahranda TRT Türk büro şefliği yaptı.
Yakın zamana kadar CNN TÜRK’te hafta içi her gün Ana Haber’i hazırlayıp sundu. Şimdi freelance gazeteci olarak çalışıyor. BirGün gazetesine, Bavul ve Socrates dergilerine yazıyor. Deutsche Welle'ye haftalık röportajlar yapıyor. XOXO dergisinde etkin kadınlarla röportajlar gerçekleştiriyor. Dayanıklılık sporlarıyla yakından ilgilenen Nevşin Mengü, “Maraton” ve “Ironman” yarışlarında yarışıyor.
